宮崎県ホテル旅館生活衛生同業組合
理事長 植田恒雄 様 ビジネスホテル フクハラ 代表取締役
・宮崎県ホテル旅館生活衛生同業組合理事長の植田様は、ビジネスホテルを経営されておりますが、
ホテル旅館に就職を希望される方へ、どのような人材が望まれるのかお聞かせください。
＿そうですね、やはりお客様に喜ばれる「おもてなしの心」、来られたお客様を大切にする方ですね。
例えば、フロントでの接客では、お客様へ様々なご案内をする訳ですが、そのお客様が何を望まれて
いるのか、お客様の気持ちになって考えることが必要です。お客様のご要望は様々ですので、マニュアル
のように、同じ受け答えでは、正解を導き出せません。成功体験、正に経験が大切なんです。
・経営者の立場からはどうでしょう。
＿宿泊施設は、ビジネスタイプから旅館タイプ、シティーホテルタイプとございます。
共通して言えることは、待っていてお客様がいらっしゃるのではありません。それぞれのセクション
持ち場で、お客様のことを考え、経営的な素養を持った企画力や実践力が備わっている方は、素晴らしい
と思います。
・最後に、業界で働くことについてお伺いできますか
＿接したお客様が、心から笑顔になられたり、感謝されたりする。素敵な業種です。
お叱りを受けるともあるでしょうが、それ以上の自己形成に役立つ貴重な経験ができるのがホテル旅館業
です。
・ありがとうございました。
